Тук искам да изкажа специалните си благодарности на Vens от Гответе с мен. Отдавна се канех да приготвя някакви пърленки и докато правех изборът им, попаднах на тази рецепта . Не бях подготвена за този вълшебен аромат на скара, домашна мерудийка и масло. Веднага станаха любими на цялото ни семейство и вече често присъстват на трапезата ни.
Необходими са ви :
1 яйце
1 кофичка кисело мляко
3 с.л. олио
1 с.л. сол
1 ч.л. захар
1/2 кубче мая
щипка хлебна сода ,разтворена в киселото мляко
около 1/2 кг брашно
замесва се средно меко тесто.Оставя се да втаса около 30 минути. След това с намазнение ръце късате малки топчета,разстилате на тънка питка и печете на загрята скара,оребрен тиган. Горещи се намазват с масло или маргарин и се поръсват с шарена сол
Непременно опитайте! Ще останете доволни от резултата!
Брашното е малко според мен. Но пърленките стават супер
ОтговорИзтриване