Топчета от сирене

Рецептата е взета някъде от форумите, но незнам първоизточника. Приготвяни са от много съфорумки по различни начини.

300 гр. меко сирене
1/2 чаена чаша смлени орехи
5-6 скилидки чесън
черен пипер
връзка наситнен магданоз
червен пипер за овалване
1/2 ч.ч. сусам или орехи

Сиренето се смачква с вилица и се смесва с половината от орехите. Добавят се счуканият чесън и черния пипер. Сместа се разбърква и от нея с мокри ръце се оформят топчета. Една част от топчетата ги овалях в орехи или сусам, втора част ги овалях в червен пипер и трети вариант- оваляни в наситнен магданоз. Слагат се в хладилника да се стегнат.
Забележка: сиренето не беше обезсолено и топчетата се получиха по-солени. Добре е предварително да се изкиснеа може да се замести или смеси с крема сирене.