Добре дошли в моето малко и скромно кулинарно царство. Тук можете да намерите и колекцията ми от гоблени - моето второ хоби след кулинарията

понеделник, 16 май 2011 г.

Рулца с ванилов крем



Тесто:
450 г. брашно
280 мл. прясно мляко
10 г. прясна мая (1/4 пакетче)
2 с.л. разтопено масло (олио)
1/4 ч.ч. захар
1 ч.л. сол
1 ванилия

Плънка:
1 пудинг "Ванилия"
стафиди (около 1/3 ч.ч.)

Приготвя се пудинга според упътването на опаковката. За рулцата ни е необходимо само 1 чаена чаша крем (аз сложих малко повече). Покрийте чашата с фолио, за да не се образува коричка. Останалия крем може да си го хапнете.
Накиснете стафидите в съд с топла вода да набъбнат. (следващия път може би ще пропусна тази стъпка, тъй като вкусът на набъбналите стафиди не ми допадна)
Замесете меко тесто. Оставете го да втаса. Разточете на правоъгълник и намажете с крема навсякъде. Стафидите се отцеждат от водата и се разпределят равномерно. Завийте на руло. Нарежете рулото на филийки дебели около 1 пръст. Излизат около 15-16 парчета. Наредете ги в намазнена тава и ги оставете отново да втасат.
Пекат се на 180 градуса до порозовяване.


източник: sladka hapka / Гответе с мен

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...