Добре дошли в моето малко и скромно кулинарно царство. Тук можете да намерите и колекцията ми от гоблени - моето второ хоби след кулинарията

петък, 20 май 2011 г.

Мекици за внуче



Определено внучето в къщата си облиза пръстчетата. Толкова ни се усладиха на всички, че много скоро ме караха да правя отново и то двойна доза.
Стават много мекички и пръхки. Наслада за небцето!

Необходими са ви :

  • 1 кофичка кисело мляко
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. хлебна сода
  • 1 с.л. оцет
  • 1 кг брашно

олио за пържене

В по-голяма купа смесваме киселото мляко,содата, захарта, солта и оцета. Разбъркваме и след като всичко започне да "кипи", постепенно сипваме брашното и замесваме тесто. Късаме малки топчета, разтягаме ги с ръце и пържим в дълбок тиган с много силно сгорещено олио.

3 коментара:

  1. Чудни! И баба ми и майка ми така ги правеха. Понякога добавяха и яйце, но не винаги:)
    Вкусно.....как ми се прияде и от тях:)

    ОтговорИзтриване
  2. Нинче, много са ти вкусни мекичките, днес ги правих за закуска! Добавих и едно яйце, супер станаха!
    Благодаря ти за рецептата!
    Сърдечни поздрави и хубав уикенд! :)

    P.S. Само да ти обърна внимание, че си пропуснала да споменеш брашното в рецептата.

    ОтговорИзтриване
  3. Опс, наистина го нямало брашното. Още сега ще си намеря рецептата и ще я коригирам,макар че за опитните домакини това няма да е проблем.
    Благодаря за забележката и истински се радвам ,че са ви допаднали мекичките.

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...