Добре дошли в моето малко и скромно кулинарно царство. Тук можете да намерите и колекцията ми от гоблени - моето второ хоби след кулинарията

понеделник, 16 май 2011 г.

Ордьовър с яйца и кисели краставички



Много лесен и вкусен ордьовър. Приготвя се бързо и е подходящ при внезапни гости.

Необходими са ви:
  • 3-4 половинки сварени яйца /на човек/
  • 1 майонеза
  • 2-3 с.л. кисело мляко
  • 2-3 кисели краставички
Сварете яйцата според броя на хората. Охладете ги и ги обелете.
През това време в купа настържете на най-ситно киселите краставички. Отцедете ги от сока. Смесете майонезата и киселите краставички и добавете първо 2 лъжици кисело мляко. Сместа трябва да не е много гъста, нито да тече. Трябва да може спокойно да се загребва с вилица. Ако е необходимо разредете соса с още 1 лъжица кисело мляко, до желаната гъстота. Обърнете половинките яйца с жълтъка надолу и върху всяко яйчице полейте с по 1 супена лъжица от соса. декорирайте по желание.
Прекрасно мезе за ракия и бира.





Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...