Когато ни омръзнат различните варианти на кюфтета, прибягвам до шницелите. Да си призная, често забравям за съществуването на тази рецепта и след всяко приготвяне си обещавам, че по-често ще ги предлагам на трапезата. Ама май не си спазвам обещанието.
Лесни са, вкусни и са по-икономични от пържените кюфтета. Излизат повече бройки и са достатъчни да нахранят освен челядта и нечаканите гости.
Тези от снимката са с гарнитура от Картофи с крем супа от гъби и куркума, още едно страхотно предложение, което съм публикувала доста отдавна.
Необходими продукти:
- 1 кг кайма
- 1 яйце
- 2 с.л. кисело мляко
- 1/2 каф. лъж. сода бикарбонат
- 1 каф.ч. брашно
- червен пипер
- черен пипер
- чубрица
- малко лук
- сол на вкус
Овкусете каймата по ваш вкус или както аз предпочитам- с червен и черен пипер, чубрица, 1 яйце, малка главичка лук настъргана и сол на вкус. Готовата кайма смесете с 2 с.л. кисело мляко+ содата погасена в млякото. Добавете и брашното. Омесете много добре.
Сместа е малко по-рядка, но трябва да успява да се задържа на дланта. Ако е съвсем течна, добавете още малко брашно. Оформят се на дланта като им се предава форма на шницел. Не се притеснявайте от това,че сместа си остава мека и не толкова гъста,стегната. Оваляйте шницелите добре в галета и след това в яйце. Пържете в загрята мазнина до готовност от двете страни.
Много е апетитен, Нинче! Непременно ще го направя! Хубава седмица!Имаш букви при коментарите, които много затрудняват.Би ли ги махнала от настройки?
ОтговорИзтриванеМного сочни шницели ,Нинче и хубава рецепта ! Благодаря за нея ! Аз май не съм правила шницели ...не май ,ами направо не съм ! Ще се поправя ,обаче с твоята рецепта :)!
ОтговорИзтриванеЧао и хубава вечер !
Нинче,чудничка вечеря съзирам тук!Гарнитурата ужасно ме блазни,цвета е страхотен,а за шницелите признавам не знаех,че се слагат мляко,сода и брашно.Благодаря,ще опитам и аз някой път така!
ОтговорИзтриванеХубава вечер пожелавам!
п.п.И една молба от мен-моля те,махни тази проверка с дума за коментарите,защото 4 пъти се мъча да разчета шрифта,който напоследък е някакъв ужасен и успявам да налучкам правилните бухви с голям зор.
Момичета, и аз винаги се дразня на тези букви и си мислех,че при мен ги няма. С удоволствие ще ги махна, само да разбера откъде. Ако някой знае, да каже, за да не се лутам.
ОтговорИзтриванеТози коментар бе премахнат от автора.
ОтговорИзтриванеНинче,чудесни шницели си приготвила-и с гарнитурка-не бих отказала една порцийка....едни такива с коричка....
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Веднага си слагам отметка на тези изкушяващи шницели Нинче
ОтговорИзтриванеотдавна мисля да направя но все не мога да избера рецепта , а тези са много съблазнителни
спокойни сънища и хубав предстоящ ден
Нинче, едно време правех шницели, които изсипвах с лъжица и бяха много вкусни. Твоите изглеждат изкусително. Ще си запиша рецептата, за да ги направя и по нея!
ОтговорИзтриванеНинче, проверката с дума може да премахнеш от:
ОтговорИзтриваненастройки - коментари-Показване на опцията за проверка с дума за коментарите: слагаш отметка на "не" и запазваш настройките.
Много апетитно изглеждат!Интересна гарнитура - звучи и изглежда вкусно! Поздрави!
ОтговорИзтриванеНинче, обожавам шницели! Жалко, че протеиновият ми ден от диетата беше вчера :( Много са апетитни!
ОтговорИзтриванеМного са вкусни и лесни. Могат и с лъжица да се слагат, опитайте и по този начин.
ОтговорИзтриванеБлагодаря за напътствията, Кенди.Вече премахнах настройката.
Много вкусно, тествах го получи се страхотно.
ОтговорИзтриване