Много лесен и вкусен "пастет". Няма много продукти,не изисква специални обработки, а вкусът е божествен. Напомня ми на соц. времето, когато в училище за следобедна закуска ни мажеха филия с лютеница и сирене. С тази разлика, че това е от червен пипер, а не доматена салца.
Необходими продукти:
- 5 кг червен пипер
- 500 гр. краве сирене
- 300 мл олио
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
Пипера се пече и обелва. Смила се с машинка за месо.
Олиото се загрява и в него се пуска една хапка хляб да се изпържи. Извадете хапката и добавете малко по малко горещото и препържено олио към пипера. Разбъркайте добре след всяко добавяне, докато се поеме добре цялото количество мазнина. Сиренето може да настържете, но аз го натрошавам с ръка. Обърквам добре, малко сол на вкус.
И това е!
Напълнете в малки бурканчета и стерилизирайте 20 минути.
Нинче,та това си е едно ядене-2-3 яйца да се изпържат в него и друго ви не трябва...и на филийка да се намаже,няма да откажа.
ОтговорИзтриванеПриятен ден!
охааа Нинче напомни ми детството,когато чупихме края на хляба,мацвахме лютеничката,грабвахме парче сиренце и тичахме на улицата
ОтговорИзтриванеех хубави времена бяха :))
хубава вечер мила
Верно бе,Нинче,как ми ги припомни тези филии с лютеница и серене,ах,колко ги обичах!
ОтговорИзтриванеА пастета ти е трепач,много ми допада,пък дъщеря ми направо го обожава!Довечера ще направя и аз,благодаря ти!
Приятен петък!
Нинче, взимам си едно бурканче!!! Толкова вкусно изглежда!
ОтговорИзтриванеОооо, това изглежда като перфектна закуска/обяд/вечеря! Аз си забърквам лютеничка и сиренце и често често хапвам :)Класика!
ОтговорИзтриванеТова е супер пастет! Ето и още един; сваряват се зелени домати с малко вода, сол на вкус и щипка захар до промяна на цвета.Изцеждат се, пасират се и се добавят:пресован чесън,смлени орехи, копър, магданоз и ако желаете майонеза или сирене....Супер бърза закуска/обяд/ вечеря.
ОтговорИзтриване