Не е времето за правене на зимнини и туршии, но тази салата мисля, че ще можете да е приготвите и насред зима. Ако ви се намира замразен печен червен пипер и се сдобиете с малко патладжан, спокойно можете да я приготвите по всяко време на годината.
Рецептата е от една колежка, която преди повече от 3-4 години беше донесла да я опитаме. Аз ли бях гладна, салатата ли ми се видя адски вкусна- не успях тогава да разбера. Но след известно време се сетих за нея и я приготвихме у дома. Голям пропуск, че съм отлагала повече от година направата й. Сега неизменно присъстват бурканчета с патладжанена салата на рафтовете със зимнина.
Горещо ви я препоръчвам. Има сладко-кисел вкус, ароматна е и към нея ви е необходимо единствено малко хляб.
Необходими продукти:
- 3 кг патладжан
- 3 кг червена капия
- магданоз
- чесън на вкус
- 300 гр. захар
- 300 мл олио
- 300 мл оцет
- 3 суп.лъж. сол
Напълнете салатата в бурканчета и стерилизирайте 5 минути.
Ако е за директна консумация можете да намалите количеството на продуктите и да поизпържите зеленчуците малко повече.
Супер! Умирам за патладжани във всякакъв вид. Тази салата ще бъде и моя!
ОтговорИзтриванеО, много обичам такъв тип салати. Правя си в буркан за зимата печен патладжан и чушки и после само комбинирам.:) Обичам с майонеза, чесън и орехи, но и твоят вариант е хубав!:)
ОтговорИзтриванеБлагодаря за споделената рецепта:)
Нинка, чудна салатка :)! Правила съм преди години подобна ,като слагах и нарязана на кубчета ябълка . Много се харесваше в къщи:) !
ОтговорИзтриванеХубава петъчна вечер и весел уикенд !
О, и аз ли съм гладна, не знам, но салатата изглежда много апетитно! Нинче, чудна е! Хубави почивни дни от мен!
ОтговорИзтриванеМного хубава слата, изглежда толкова апетитно :) Поздравления! Хубав уикенд!
ОтговорИзтриванеЕ, тази салата ще си я направя другата есен! СТрахотна е!
ОтговорИзтриване