Пияно пиле

Пияно пиле или иначе казано пиле с бира.
Оригиналния вариант е без картофи, но с течение на годините у дома сме го допълнили и обогатили. Любимо ястие на всички, много ароматно и топящо се в устата. "Пие" доста бира това пиле и си предвидете да остане малко и за вас:)
Най-хубавото е, че всичко се слага в тавата, без предварителна подготовка и докато се пече имате време за други по-приятни занимания.


Количествата продукти са на око или според хората, които ще гостите. Обикновено използвам пилешки бутчета, за да има за всички еднакво. Можете да разрежете едно пиле на порции или да използвате парти-бутчета, крилца.

Необходими продукти: (за около 4-5 порции)

1 пиле или по 1 бутче на човек
1 -1 1/2 кг картофи (винаги слагам повече, защото много ги обичаме)
1 пакетче (125 гр.) масло
1 л бира (ако не желаете много сос, намалете бирата и маслото)
сол на вкус
черен пипер
червен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете на порции пилето.
Картофите обелете и нарежете на по-дебели резени. На дъното на тава се нареждат първо картофите. Върху тях пилето на части или бутчетата. Като за начало разположете пилето с обратната страна нагоре. Поръсете с червения пипер,черния пипер и добре овкусете. Добавете сол според вкуса ви, но е добре да сложите повече , тъй като има разлика във вкуса, ако не е много солено. И все пак не прекалявайте, просто добавете една голяма щипка в повече, отколкото обичате. Разбъркайте добре.
Най-накрая налейте бирата. Отгоре разпределете маслото нарязано на филийки.
Печете на 200-220 градуса до златисто. По средата на печенето( като се позачерви малко) обърнете пилето с лицевата част нагоре, за да може да се зачерви и от другата страна и да има по-добър вид при сервиране.