Най-обикновени панирани филенца, които много обичам. Панирани са с галета и сусам.
Използвах:
600-700 гр. пилешки филенца
2 яйца
100-150 гр. брашно
100-150 гр. галета
1 пакетче сусам
сол на вкус
Може леко да овкусите филенцата. Разбийте яйцата. Смесете галетата със сусама. Потопете всяко филе първо в брашното, после яцето и накрая в галетата. Панирайте в силно нагорещено олио на не много силен огън, защото стават много бързо и прегарят. Ако желаете отцедете върху кухненска хартия.
Нина, много апетитни филенца!С този сусам са направо неустоими:).
ОтговорИзтриване