Добре дошли в моето малко и скромно кулинарно царство. Тук можете да намерите и колекцията ми от гоблени - моето второ хоби след кулинарията

неделя, 6 ноември 2011 г.

Банички-хапки с кашкавал и нова награда



У дома еднообразието в ястията и печивата не се тачи много. Всеки гледа нещо ново, различно да хапне и вече се бях поизчерпала от към идеи. Докато не попаднах на интересните банички-хапки на Йоли. Веднага ме грабнаха с апетитния си вид, но тъй като не обичаме баница с месо и колбаси, реших да използвам само идеята. Плънката е стандартна за обикновена баница със сирене и яйца.

Моят вариант на баница е следния:
  • 1/2 кофичка кисело мляко
  • 3 яйца
  • 200 грама сирене
  • 1/2 чаена чаша олио
  • 1 бакпулвер
Бакпулвера се смесва с киселото мляко, да шупне. Яйцата се разбиват и се смесват с останалите продукти.
С тази смес правя традиционната баница, а сега и тези малки вкусотии.

Необходими са ви още:
1 пакет фини точени кори (аз използвам само Фамилия и от тях излизат 9 броя)


Разтворете пакета с корите. Взимайте по 2 листа за 1 баничка. Сгънете 1/4 от листа, с лъжица поръсете смес по цялата дължина. Сгънете още веднъж. Пак сложете смес. Сгънете трети път и отново смес.

Тъй като крайния резултат е доста широк за баничка, реших да сгъна на още две, да намаля ширината. Получи се по-тънка лента от горната снимка, идеално широка да не стърчи от тавата.
Навиийте на руло като внимавате да не се начупи охлювчето.


Сложете в намазнена тавичка.
На мен ми останаха няколко лъжици от сместта и за да не я хвърлям, я разпределих върху всички банички по-малко.



Настържете обилно кашкавал.




Сложете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Печете до златиста коричка.
Може да сложите кашкавала малко по-късно, за да е леко разлят както на Йоли. Ние го харесваме хрупкав и затова всичко правя наведнъж.



P.S. Моите банички ги пекох в йена, но отдолу немогат да се запекат ,така както в нормална тавичка. Отчитам го като свой пропуск и несъобразяване, за сметка на естетиката.

Днес получих много оригинална награда в знак на благодарност от Нели. Наградата е ръчно изработена от нея, което е прави още по-специална.


Аз от своя страна искам да е споделя с един куп хора, всички са мои вдъхновители, карат ме да се чувствам страхотно в обкръжението и компанията им (нищо, че е виртуална). Списъкът е дълъг и навярно много хора отново ще пропусна, затова както Нели ще разчитам на разпространението на наградата.

Зиче
Мони
Еликсир
Танита
Angellove's cooking
Пепи

9 коментара:

  1. Нинче, отново вкусотия при теб! Вкъщи също се тачат печивата и подобно на теб идеите се изчерпват лека-полека, а твоята е прекрасна за разнообразяването на предложенията за домашните.:-)) Толкова апетитни и вкусни изглеждат тези банички-хапки и с това запечено кашкавалче отгоре, ммммм вкусно!!!:-))
    Сърдечно благодаря за честта и удоволствието да споделиш тази сладурска награда с мен! Благодаря за признанието! Радвам се, че ме чувстваш вдъхновител и приятел! В твоята виртуална компания също се чувствам прекрасно, Нинче!
    Прегръдки и хубава неделя от мен!

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотни банички! Подобни правя и аз, но намазани с майонеза, а плънката изцяло вътре, но и аз като теб не си падам по месни баници, а обичам със сиренце, кашкавал, яйце.
    Много вкусни изглеждат твоите!
    И... честита награда! Много специална, за специални хора!:)
    Хубава неделя и много добро настроение!:)

    ОтговорИзтриване
  3. Тези банички имат страхотен вид! С толкова кашкавал със сигурност са и много вкусни:)

    ОтговорИзтриване
  4. Честита ти наградка,Нинче и благодаря за честта да я получа от теб!А като един виден баничколюбител оценявам много високо предложението ти!Постъпковите снимки безспорно са много полезни,благодаря и за тях!
    Разкошни си ги направила!

    Хубава вечер пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  5. Страхотни банички и честита награда! Заповядай в моя блог, там те чака още една!
    Приятна и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Нинка баничките изглеждат страшно апетитно,ммм направо усещам аромата им и една чашка айрян....какво повече му трябва на човек :)
    честита ти награда и приятни сънища

    ОтговорИзтриване
  7. Баничките изглеждат много пухкави и вкусни-поздравление!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Чудесни са, толкова апетитни и вкусни! Ще се възползвам от идеята за наближаващите празници!:)
    Прекрасна нова седмица ти желая!:)

    ОтговорИзтриване
  9. Прекрасни банички! Ще ги опитам непременно!!!Благодаря!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...