Сиренца в орехова панировка

 

Понякога ми се случва да дойдат неочаквани гости и да нямам ясната идея какво да сложа за мезе. Имам си 2-3 бързи предястия, до които прибягвам винаги, но като цяло липсва разнообразие. Наскоро попаднах на тези бързи панирани сиренца в сп. Кулинарен журнал. Още по-бързо бяха изпробвани и дегустирани. Прекрасно  мезе са, лесни за приготвяне и най- важното е,че имам още една бърза идея за внезапните гости.

Необходими продукти:

200 г сирене
2 яйца
10 с.л. галета
1/2 ч.ч. смлени орехови ядки
3-4 с.л. олио за пържене


Начин на приготвяне:

•  Сиренето се нарязва  на малки правоъгълни парчета. 
• В чиния се смесват смлените орехови ядки и галетата. 
• В друга чиния се разбиват яйцата.
• Всяко парче сирене се потапя първо в разбитите яйца, след това в сместа от галета и орехи и отново в разбитите яйца.
• Изпържете панираните сиренца в предварително сгорещеното олио до образуване на златиста коричка от всички страни.
• Готовите сиренца отцедете върху домакинска хартия.