Пирожки

Оказа се,че една доза от тези пръхки и вкусни пирожки на нас не са ни достатъчни. Бях загубила някъде тази рецепта, но днес я намерих и бързам да е споделя с вас. На вкус пирожките наподобяват солените бухти на баба.

За една доза са ви необходими:
1 к.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. хлебна сода
1 яйце
щипка сол
около 200 гр сирене

Содата се "загася" в киселото мляко. Към него прибавяме разбитото яйце , натрошеното сирене и накрая брашното. Омесва се тесто. Става лепкаво. Късат се топчета и се оформят с намаслени ръце (може и без да ги намазнявате, пак стават) фитили дебели, колкото палеца. Пържат се в олио. Отцеждат се на домакинска хартия.



източник: labrex