Кладница с масло,чесън и копър

От известно време в кварталния супермаркет зареждат кладница. Доста време я обикалях и хем ми се иска да я опитам, хем не зная какво да я правя. Не познавах този вид гъба и ми беше интересен нейния вкус. Накрая направих като онзи,който първо си купил копче и после си ушил балтон.Купих кладницата и започнах да тьрся рецепта. От многото идеи сътворих вкусни гъбки с масло,чесън и копър.

Необходими продукти:

300 гр. кладница

1 с.л. олио

50 гр.краве масло

100 гр. кашкавал

1/2 вр. копър

2 скилидки чесън

сол и черен пипер на вкус

 Начин на приготвяне:

Измийте гъбите и ги нарежете на по-дребни парчета. 

В тиган загрейте 1 с.л. олио и 50 гр. масло и прибавете гъбите. Задушете за 2-3 минути и добавете 1/2 чаена чаша вода.Задушавайте гъбите докато омекнат. Посолете малко (тези гъби не поемат много сол) и овкусете с млян черен пипер. Свалете тигана с гъбите от огъня. Добавете ситно нарязания копър и двете скилидки счукан чесън. Прехвърлете гъбките в тавичка и запечете в предварително загрята на 220-230 градуса фурна около 20-30 минути- да останат на мазнина и не много воднисти. Преди сервиране настържете кашкавал и поръсете с копър.